Sonnenkraft für dein Immunsystem

Vitamin-D-Versorgung im Alltag

Wusstest du, dass unsere Ernährung mit etwa 10 bis 20 % der Zufuhr nur wenig zur Vitamin-D-Versorgung beiträgt? Nur wenige Lebensmittel enthalten relevante Mengen an Vitamin D (zum Beispiel fetter Seefisch, bestimmte Innereien, Speisepilze, Eier). Diese Lebensmittel werden in Deutschland nur selten oder in geringen Mengen verzehrt. Um erniedrigten Vitamin-D-Werten entgegenzuwirken, empfiehlt das RKI, zwischen März und Oktober zwei- bis dreimal pro Woche Gesicht, Hände und Arme unbedeckt und ohne Sonnenschutz der Sonne auszusetzen.

Für eine ausreichende Vitamin-D-Synthese reicht laut RKI „bereits die Hälfte der Zeit aus, in der ungeschützt ein Sonnenbrand entstehen würde”. Eine aktuelle Studie untersuchte den Zusammenhang zwischen Sonnenexposition, Vitamin-D-Synthese und Erythemrisiko während der Frühlings- und Sommerzeit in der Schweizer Bevölkerung. Mit einer zu etwa 22 % unbedeckten Hautoberfläche synthetisieren gesunde Erwachsene nach zehn bis 15 Minuten Sonnenexposition etwa 1000 IE Vitamin D. Die zusätzliche Expositionsdauer nach Erreichen einer Synthese von 1000 IE Vitamin D bis zum Auftreten eines Erythems betrug zwischen neun und 46 Minuten. Es gibt bislang keine eindeutigen Belege, dass die Anwendung von Sonnencreme die Vitamin-D-Versorgung im Alltag beeinträchtigt.

Auch kann anhand der bislang verfügbaren Daten nicht beurteilt werden, wie sich der Hauttyp, die Art der Anwendung und der verwendete Lichtschutzfaktor auf die Vitamin-D-Versorgung auswirken. Eine Möglichkeit zur Verbesserung des Vitamin-D-Status stellt die Einnahme von Supplementen dar.

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